Südtirol Blog

Südtirol-Tourismus-Gedanken

“Südtirol Frühstück” zur Marke machen

 
In Österreich hatte man mit dem “Brotkörberl” das Frühstück aufgewertet. Auf das „Körberl“ wurde den Bäckern in Form einer Werbekampagne und umgesetzt von den Tourismustreibenden immer großen Wert gelegt, auch wenn es in den letzten Jahren etwas in Vergessenheit geraten ist. Ich fand es jedenfalls immer ganz toll, dass man das Frühstücksbrot zelebrierte und hab […]

Familienhotels, Ferienhotels und die Anpassung an die Zukunft

 
Mama, Papa mit ein oder zwei Kinder. So setzt sich eine Standardfamilie in Europa zusammen, denkt man. Allein in Deutschland liegen die offiziellen Zahlen der Alleinerzieher bei 21%, in den Agglomerationen noch viel höher. Zu den Alleinerziehern kommen noch die Pflegefamilien, SOS-Kinderdorf-Familien, Stieffamilien und die zahlreichen Patchwork-Familien. 9% der Kinder in Dtl. stammen aus letzteren.
Die Gästestruktur […]

Hotels in Südtirol. Zwischen Schollenverbundenheit und Globalisierung

Auf die Frage was unterscheidet den Bauer vom Hotelier erhält man die Antwort: “Der Bauer produziert und Hotelier erstellt eine Dienstleistung.” Und was haben beide hierzulande gemeinsam? Zwei Dinge: Die starke Durchmischung von Arbeit und Privatleben und die starke Bindung an das Eigentum. Beim Bauern mag dieses Umstand noch eine Zeit lang funktionieren. Der Gastwirt […]

Südtirols Destinationen und die Hotelpreise

 
Christian Pfeifer hat in der Wirtschaftszeitung (SWZ, Nr. 05/08, S. 5) darüber geschrieben: € 62 bzw. € 111 verlangen Südtirols 3Sterne-Hotels bzw. 4Sterne-Hotels durchschnittlich für die Halbpension. Die 4S Hotels verlangen € 154 und die 5*Hotels durchschnittlich € 248. In Natz bezahlt man durchschnittlich € 59 im 4*Haus und in Wolkenstein fast das Dreifache (€ […]

Hotels in Südtirol: Rahmenbedingungen für Innovation

Prof. Klaus Weiermair & Co. habe das Thema der Innovationskraft in Hotelbetrieben schon 2004 untersucht: Die Kernaussage lautete: Innovation passiert vor allem in großen Hotelbetrieben und in den oberen Hotelkategorien.
Einerseits vergeht kein Tag, ohne einen Hinweis des Wirtschaftsforschungsinstituts, dass wir in Südtirol zu wenig für Innovation und Forschung tun. Andererseits wird alles getan, damit keine […]